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2017年12月6日
2017年12月06日（水）
１２月６日（水）
牛乳 ごはん カツオと野菜のうま煮 磯辺和え きなこ団子
☆ 給食で使われているカツオは,鹿児島県の枕崎市で水揚げ,加工されたものです。とても新鮮でおいしいですよ。
2017年12月5日
2017年12月05日（火）
１２月５日（火）
牛乳 パンプキントースト レモンサラダ コーンポタージュ
☆ パンプキントーストは、つぶしたかぼちゃにﾍﾞｰｺﾝやたまねぎを入れ、パンにぬり、マヨネーズをかけて焼いたものです。
2017年12月4日
2017年12月04日（月）
１２月４日（月）
牛乳 鶏ゴボウごはん ちくわの磯辺揚げ こふきいも みそけんちん汁
☆ ごぼうに含まれる栄養成分には,おなかの調子を整えたり,便秘を解消したり,がんの予防にも効果があるといわれています。
2017年12月1日
2017年12月01日（金）
１２月１日（金）
牛乳 ごはん さばの味噌煮 五色和え かき玉汁
☆ みそは大豆から作られています。鹿児島県で多くつくられているみそは「麦みそ」といって大豆とみそから作られたみそで,甘いのが特徴です。
2017年11月30日
2017年11月30日（木）
１１月３０日（木）
牛乳 ベーコンとたまねぎのトマトソースパスタ マスタードサラダ オールドファッションドーナツ
☆ オールドファッションドーナツとは「昔ながらのドーナツ」という意味です。サクサクとした食感で昔から愛されてきたドーナツです。
2017年11月29日
2017年11月29日（水）
１１月２９日（水）
牛乳 ごはん はらがわの甘辛あげ もやしのカレー炒め 五色なます 豚汁
☆ はらがわは，かつおの身の部分で一番脂がのっている部分です。枕崎市でとれたものを使用しています。
2017年11月28日
2017年11月28日（火）
１１月２８日（火）
牛乳 米粉パン （イチゴジャム） マカロニサラダ かぼちゃとさつまいものポタージュ バナナ
☆ さつまいもの中には，ビタミンCと食物せんいが含まれています。肌をきれいにし，風邪の予防にも効果があります。
2017年11月24日
2017年11月24日（金）
１１月２４日（木）
牛乳 ごはん チキン南蛮 キャベツとわかめ 五色和え 味噌汁
☆ みそは大豆から作られています。鹿児島県で作られるみそは「麦みそ」といって，大豆と麦から作られていて他のみそよりも甘いのが特徴です。
2017年11月22日
2017年11月22日（水）
１１月２２日（水）
牛乳 わかめごはん 豆腐の卵焼き ブロッコリーのマリネ つんきり団子汁
☆ 新米がおいしい季節です、２３日の勤労感謝の日は，昔は新嘗祭と呼ばれる祭りの日でした。この日はお米や作物の実りに感謝する日です。
2017年11月21日
2017年11月21日（火）
１１月２１日（火）
牛乳 照り焼きチキンバーガー ごぼうサラダ コーン卵スープ
☆ 「照り焼き」は欧米でも人気な日本の味です。アメリカでは「照り焼きソース」がスーパーで並んでいます。
2017年11月20日
2017年11月20日（月）
１１月２０日（月）
牛乳 カレーライス さっぱりサラダ りんご
☆ りんごは秋から冬にかけて旬を迎える果物です。「りんごが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど，体によい果物とされています。
2017年11月17日
2017年11月17日（金）
１１月１７日（金）
牛乳 ごはん 鮭のもみじ焼き ほうれん草のソテー 大根サラダ 味噌汁
☆ もみじ焼きは，秋の紅葉した木々を表現しています。ほんのりとあかく色づいたソースがかかったお魚料理です。
2017年11月16日
2017年11月16日（木）
１１月１６日（木）
牛乳 煮込みうどん おかか和え バナナケーキ
☆ 「おかか」とは「かつおぶし」のことです。昔宮中（天皇がいた場所）で働く女性たちが使っていた言葉（女房言葉）だといわれています。
2017年11月15日
2017年11月15日（水）
１１月１５日（水）
牛乳 ごはん 根菜のごま味噌煮 キャベツとじゃこのサラダ オレンジムース
☆ 大根・にんじん・ごぼうなど土の中で育った野菜を「根菜」といいます。煮物やスープで食べると香りが良くおいしいです。
2017年11月14日
2017年11月14日（火）
１１月１４日（火）
牛乳 きなこ揚げパン きのこサラダ ポトフ
☆ きのこサラダには「エリンギ」「えのき」「しめじ」が入っています。きのこに含まれるビタミンＤは骨を強くする働きがあります。
2017年11月13日
2017年11月13日（月）
１１月１３日（月）
牛乳 チキンライス カボチャサラダ コンソメスープ
☆ かぼちゃにはお肌をきれいにする「ビタミンD」がたっぷりふくまれています。肌が乾燥する今からの季節におすすめです。
2017年11月10日
2017年11月10日（金）
１１月１０日（金）
牛乳 さつますもじ 千草焼き おろし大根 すまし汁
☆ さつますもじは昔から庶民の間で親しまれてきたすしです。たくさんの具材と錦糸卵を使ったこのおすしは主にお祝いのときに食べられていました。
2017年11月9日
2017年11月09日（木）
１１月９日（木）
牛乳 かつおとにんにくのパスタ ポパイサラダ キャンディポテト
☆ 聾学校の給食で使われているかつおは，全て鹿児島県の枕崎市で水揚げされたものです。新鮮でおいしいです。
2017年11月8日
2017年11月08日（水）
１１月８日（木）
牛乳 ごはん とんこつの味噌煮 ごま和え みかん
☆ とんこつとは豚の骨付きあばら肉のこと。柔らかくなるまで、２時間ほどかけて煮込んでいきます。
2017年11月7日
2017年11月07日（火）
１１月７日（火）
牛乳 さつまいも クリームパン レモンサラダ ポークシチュー
☆ 県内産のさつまいもと牛乳と生クリームを使ってクリームを手作りしています。さつまいもの自然な甘さがおいしいパンです。
2017年11月6日
2017年11月06日（月）
１１月６日（月）
牛乳 鶏飯 炒り豆腐 黒糖プリン
☆ 鶏飯は奄美地方の郷土料理です。ご飯に鶏肉、卵、のり、しいたけ、パパイヤの漬け物（聾学校ではつぼづけ）などをのせ、鶏の骨などからとったスープをかけて食べます。
2017年11月2日
2017年11月02日（木）
１１月２日（木）
牛乳 オイスター やきうどん 野菜の香味和え キャロットケーキ
☆ キャロットとは，英語で「にんじん」のことです。にんじんを使ったケーキなのでこの名前をつけました。
2017年11月1日
2017年11月01日（水）
１１月１日（水）
牛乳 ごはん 魚のきのこあんかけ キャベツサラダ ごぼう団子汁
☆ なめこのまわりについているヌルヌルは体に良い成分でできています。便秘の解消や血糖値の上昇を穏やかにしてくれます。
2017年10月31日
2017年10月31日（火）
１０月３１日（火）
《ハロウィン献立》 牛乳 黒糖パン キャベツのサラダ かぼちゃうだー 紫いもプリン
☆ 今日はハロウィンにちなんで「カボチャウダー」です。かぼちゃにはお肌をきれいにする「ビタミンD」がたっぷり含まれています。
2017年10月30日
2017年10月30日（月）
１０月３０日（月）
牛乳 鮭たまごチャーハン キャベツのおかか和え 中華スープ 黒糖大豆
☆ 大豆は「畑の肉」といわれるほどタンパク質が多く含まれています。大豆と枝豆はもともと同じもので、枝豆が成熟すると大豆になります。
2017年10月25日
2017年10月25日（水）
１０月２５日（水）
牛乳 ごはん コリアン☆チキン ナムル 卵スープ
☆ コリアン☆チキンは、鶏肉と野菜を揚げたものを、韓国風に味付けしたものです。にんにくとごまがたっぷり入っています。
2017年10月24日
2017年10月24日（火）
１０月２４日（火）
牛乳 フィッシュマリネバーガー さつまいもサラダ ミネストローネ
☆ さつまいもに含まれる「ヤラピン」という物質は、おなかの調子を整え、便秘を解消してくれる働きがあります。
2017年10月23日
2017年10月23日（月）
１０月２３日（月）
牛乳 三色丼 おしんこ和え 秋の味覚汁
☆ 三色そぼろどんぶりは卵・鶏肉・さやいんげんの三色がきれいでおいしいどんぶりです。味だけでなく色などの見た目も大切です。
2017年10月20日
2017年10月20日（金）
１０月２０日（金）
牛乳 ごはん すりみのお好み焼き 茹で野菜 ポパイサラダ 豚汁
☆ お好み揚げとは、すり身にキャベツやショウガを入れて揚げ、お好み焼きソースをかけて食べる聾学校オリジナル料理です！
2017年10月18日
2017年10月18日（水）
１０月１８日（水）
牛乳 ごはん 豚肉と春雨の炒め物 ピーナッツ和え 味噌汁
☆ 豚肉にはビタミンB1がたっぷり含まれています。ビタミンB1は、体を元気にしてくれてダイエットにも効果があるといわれています。
