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2018年4月

  • 2018年04月26日(木)

    4月26日(木)

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    牛乳 とんこつラーメン 野菜のピリ辛漬け キャロットケーキ

    キャロットとは英語で「にんじん」のことです。にんじんを使ったケーキなのでこの名前をつけました。

  • 2018年04月25日(水)

    4月25日(水)

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    牛乳 ごはん さばの味噌煮 ピーナッツ和え つぼん汁

    みそは大豆から作られる食品です。鹿児島県で多く食べられているみそは「麦みそ」といって,大豆と麦から作られたみそで、他のみそよりも甘いのが特徴です。

  • 2018年04月24日(火)

    4月24日(火)

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    牛乳 ピザドッグ ポトフ フルーツヨーグルト

    ポトフはフランスの家庭料理です。ポトフとはフランス語で「火にかけた鍋」という意味です。

  • 2018年04月23日(月)

    4月23日(月)

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    牛乳 カレーライス さっぱりサラダ オレンジ

    カレーには豚の「肩ロース」という部分の肉を使っています。この部分は赤身と脂身のバランスが良く、煮込めば煮込むほど味がおいしくなります。

  • 2018年04月20日(金)

    4月20日(金)

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    牛乳 たけのこごはん ちくわの磯辺揚げ 粉ふきいも レモン酢和え みそけんちん汁

    たけのこは「竹」の子どもで,春になると出てきます。あんなに固い「竹」がこんなにやわらかく食べられるなんて不思議ですよね。

  • 2018年04月19日(木)

    4月19日(木)

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    牛乳 肉うどん のりツナ和え ココアケーキ

    うどんは,こんぶとかつおぶしのだしを使っています。化学調味料を使っていない、天然のうまみたっぷりの汁です。

  • 2018年04月18日(水)

    4月18日(水)

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    牛乳 ごはん カツオと野菜のうま煮 キャベツのおかか和え バナナ

    キャベツの旬は冬と春。冬のキャベツは葉が厚くしっかりとしていて、煮込み料理に向いています、春のキャベツは葉が柔らかく甘みがあり、サラダなどに向いています。

  • 2018年04月17日(火)

    4月17日(火)

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    牛乳 きなこ揚げパン マカロニサラダ ボルシチ

    きなこは大豆からできています。大豆は「畑の肉」といわれるほどたんぱく質が多く含まれています。

  • 2018年04月16日(月)

    4月16日(月)

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    牛乳 ごはん 松風焼き ブロッコリーとカリフラワー 大根サラダ もずくのすまし汁

    松風焼きは,とりのひき肉に味付けをし,表面にごまやけしの実をつけて焼いた料理です。給食ではごまをつけています。

  • 2018年04月12日(木)

    4月12日(木)

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    牛乳 スパゲッティナポリタン レモンサラダ さつまいもマフィン

    鹿児島県はさつまいもの生産量日本一です。もちろん給食で使われるさつまいもは全て鹿児島県産です。

  • 2018年04月11日(水)

    4月11日(水)

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    牛乳 ごはん きびなごのサラサ揚げ キャベツサラダ 豚汁

    サラサ揚げとは,魚や肉にしょうゆやカレー粉で味を付けて揚げたもののことです。更紗(さらさ)という布に色が似ていたことからこの名前が付きました。

     

  • 2018年04月10日(火)

    4月10日(火)

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    牛乳 あけぼの寿司 豆腐の卵焼き ブロッコリーマリネ のっぺい汁

    今日から新しい学部,学年での給食が始まります。給食のきまりを守り,姿勢正しく,好き嫌いせずに食べましょう。