公開日 2017年06月12日(Mon) 牛乳 鶏飯 炒り豆腐 りんかけくるみ ☆ 鶏飯は奄美大島の郷土料理です。鶏飯に使うスープには聾学校独自の工夫があり、、鶏ガラ、こんぶ、かつおぶし、しいたけの4種類も出汁を使っています。