牛乳　鶏飯　キビナゴの南蛮漬け　むらさきいもプリン

☆鶏飯は奄美大島の郷土料理です。鶏飯に使うスープには聾学校独自の工夫があり，鶏ガラ，こんぶ，かつおぶし，しいたけの４種類も出汁を使っています。