アーカイブ
2017年4月
2017年04月27日（木）
４月２７日（木）
牛乳 とんこつラーメン 野菜のピリ辛漬け キャロットケーキ
☆ キャロットとは英語で「にんじん」のことです。にんじんを使ったケーキなのでこの名前をつけました。
2017年04月26日（水）
４月２６日（水）
牛乳 ごはん さばのみそ煮 ピーナッツあえ つぼん汁
☆ みそは大豆から作られる食品です。鹿児島県で多く食べられているみそは「麦みそ」といって、大豆と麦から作られたみそで、他のみそよりも甘いのが特徴です。
2017年04月25日（火）
４月２５日（火）
牛乳 きなこ揚げパン ボルシチ 盛り合わせｻﾗﾀﾞ
☆ 春にとれるじゃがいもを「新じゃがいも」とよびます。鹿児島はじゃがいもの生産量日本３位です。
2017年04月24日（月）
４月２４日（月）
牛乳 カレーライス さっぱりサラダ オレンジ
☆ カレーには豚の「肩ロース」という部分の肉を使っています。この部分は赤身と脂身のバランスが良く、煮込めば煮込むほど味がおいしくなります。
2017年04月21日（金）
４月２１日（金）
牛乳 たけのこごはん ちくわのいそべ揚げ もやしｶﾚｰいため ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ たまねぎのみそ汁
☆ たけのこは「竹」の子どもで、春になると出てきます。あんなに固い「竹」がこんなにやわらかく食べられるなんて不思議ですよね。
2017年04月20日（木）
４月２０日（木）
牛乳 肉うどん のりツナあえ ココアケーキ
☆ うどんは、こんぶとかつおぶしのだしを使っています。化学調味料を使っていない、天然のうまみたっぷりの汁です。
2017年04月19日（水）
４月１９日（水）
牛乳 ごはん かつおと野菜のうま煮 ｷｬﾍﾞﾂのｵｶｶあえ ﾊﾞﾅﾅ
☆ キャベツの旬は冬と春。冬のキャベツは葉が厚くしっかりとしていて、煮込み料理に向いています、春のキャベツは葉が柔らかく甘みがあり、サラダなどに向いています。
2017年04月18日（火）
４月１８日（火）
牛乳 フレンチトースト チリコンカン きのこサラダ
☆ チリコンカンはアメリカのテキサス州の料理です。さあ！地図帳を広げてテキサス州がどこにあるか調べてみましょう！
2017年04月17日（月）
４月１７日（月）
牛乳 ごはん 西京焼き おろし大根 五色あえ さつまじる
☆ さつま汁はその昔、鹿児島で行われていた、闘鶏（とうけい）で負けた鶏をみそ汁にしたのがはじまりといわれています。
2017年04月14日（金）
４月１４日（金）
牛乳 ごはん ｷﾋﾞﾅｺﾞのｻﾗｻ揚げ もやしソテー キャベツサラダ ごぼう団子汁
☆ サラサ揚げとは、魚や肉にしょうゆやカレー粉で味を付けて揚げたもののことです。更紗（さらさ）という布に色が似ていたことからこの名前が付きました。
2017年04月13日（木）
４月１３日（木）
牛乳 ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰﾅﾎﾟﾘﾀﾝ レモンサラダ さつまいもﾏﾌｨﾝ
☆ 鹿児島県はさつまいもの生産量日本一です。もちろん給食で使われるさつまいもは全て鹿児島県産です。
2017年04月12日（水）
４月１２日（水）
牛乳 ごはん 松風焼き 粉ふきいも だいこんサラダ もずくのすまし汁
☆ 松風焼きは、とりのひき肉に味付けをし、表面にごまやけしの実をつけて焼いた料理です。給食ではごまをつけています。
2017年04月11日（火）
４月１１日（火）
牛乳 ピザドック ポトフ ﾌﾙｰﾂﾖｰｸﾞﾙﾄ
☆ ポトフはフランスの家庭料理です。ポトフとはフランス語で「火にかけた鍋」という意味です。
2017年04月10日（月）
４月１０日（月）
牛乳 あけぼの寿司 とうふの卵焼き ﾌﾞﾛｯｺﾘｰﾏﾘﾈ のっぺい汁
☆ 今日から新しい学部、学年での給食が始まります。給食のきまりを守り、姿勢正しく、好き嫌いせずに食べましょう。
