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2012年12月
2012年12月20日（木）
12月20日
今日の献立 ☆牛乳 ☆デミグラスソースのオムライス☆ハニーマスタードチキンのベイクドポテト添え ☆コンソメスープ
☆クリスマスセレクトケーキ
◎ 今日はクリスマスメニューです。みなさんにはクリスマスケーキのセレクトをしてもらいました。ホワイトケーキ、チョコ、チーズ・・・みんなは何にしましたか？
2012年12月19日（水）
12月19日
今日の献立 ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆かつおのカレー竜田揚げ☆キャベツとキュウリの付け合わせ ☆レモン酢あえ ☆芋団子汁
◎ いつも飲んでいる牛乳にはたくさんの栄養がつまっています。昔は薬として飲まれ、とても高 価でめずらしかったため、お金持ちの人しか飲むことができないほどでした。
2012年12月18日（火）
12月18日
今日の献立 ☆牛乳 ☆フレンチトースト ☆チリコンカン ☆花野菜サラダ ☆ナッツごぼう◎ ブロッコリーやカリフラワーは植物の花の部分を食べます。なので、これらは「花野菜」とよばれています。旬は冬で、ビタミンＣを豊富に含み、カゼの予防によいとされています。
2012年12月17日（月）
12月17日
今日の献立 ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆ぶりの照り焼き ☆おろしだいこん
☆ほうれん草の白和え ☆豚汁 ☆パイナップル
◎ 冬になると脂がのり、おいしさが増してくる「ぶり」は冬を代表する魚です。ぶりは昔からおめでたい席にはかかせない魚で、新年を祝ってお正月にも食べられます。
2012年12月14日（金）
12月14日
今日の献立 ☆牛乳 ☆鶏ごぼう飯 ☆千草焼き ☆ほうれん草のごま和え
☆石狩汁 ☆みかん
◎ いしかり汁は北海道の石狩（いしかり）地方で食べられる郷土料理です。旬の冬野菜と北海道でよくとれる鮭が入っているのが特徴です。体があたたまる汁ものです。
2012年12月13日（木）
12月13日
今日の献立 ☆牛乳 ☆担々麺 ☆わかめおにぎり ☆くらげのサラダ
◎ 「たんたん」とは中国語で「荷物をかつぐ」という意味です。昔、道具一式をかついでたんたんめんを売っていたことからこの名前がつきました。
2012年12月12日（水）
１２月１２日
今日の献立 ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆肉じゃが ☆紅白なます ☆りんご
◎ 肉じゃがは４日に給食で出た「ビーフシチュー」をもとにしてできた料理です。ビーフシチューは外国の料理です。その料理を日本風にアレンジし、しょうゆとさとうで味付けしたものが肉じゃがなのです。
2012年12月11日（火）
12月11日
今日の献立 ☆牛乳 ☆ピザドッグ ☆白菜のクリーム煮 ☆きのこサラダ ☆みかん
◎ はくさいは冬が旬の野菜です。寒さがきびしくなると、はくさいは甘くおいしくなります。みそしるやなべ料理、つけものなどなどおいしい料理法はたくさんあります。今日はそんなはくさいをクリーム煮にしました。
2012年12月10日（月）
12月10日
今日の献立 ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆サバのおろし煮 ☆おから炒め☆なめこの味噌汁 ☆ムラサキ芋プリン
◎ 鹿児島県でとれたむらさき芋で作ったプリンです。水を使わず牛乳と生クリームだけで仕上げた濃厚なプリンです。むらさき色なので、見た目におどろくと思いますが、味は甘くておいしいですよ。
2012年12月07日（金）
１２月７日
今日の献立 ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆おでん ☆ほうれん草ののり和え ☆サーターアンダギー
◎ おでんには旬のだいこんやさといもがはいっています。旬の食べ物は、その時期に必要な栄養が入っています。冬が旬の野菜には体をあたためる栄養が入っていますなで、積極的に食べましょう。
2012年12月06日（木）
１２月６日
今日の献立 ☆牛乳 ☆ミートソーススパゲティ ☆さっぱりサラダ ☆ キャンディ☆ポテト
◎ キャンディ☆ポテトは揚げたさつまいもをバターとさとうでつくったソースにからめたものです。ほくほくほさつまいもと甘いソースがよくあうデザートです。
2012年12月05日（水）
12月5日
今日の献立 ☆牛乳 ☆豚キムチチャーハン ☆三色ナムル ☆肉団子スープ ☆みかん◎ キムチは唐辛子や塩で作られた韓国のつけものです。今回は白菜のキムチですが、きゅうり、だいこん、ねぎ、なす、もやし、ほうれんそうなどでも作られています。
2012年12月04日（火）
12月4日
今日の献立 ☆牛乳 ☆コッペパン ☆いちごジャム ☆ビーフシチュー ☆盛り合わせサラダ
☆りんご
◎ ビーフシチューの「ビーフ」とは牛肉という意味の英語です。ちなみにとり肉は「チキン」、ぶた肉は「ポーク」といいます。ひつじ肉は呼び方が二種類あり、子羊肉を「ラム」、大人の羊肉を「マトン」といいます。
2012年12月03日（月）
12月3日
今日の献立 ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆鮭の味噌チーズ焼き ☆キャベツとわかめのレモン和え☆大根サラダ ☆のっぺい汁
◎ のっぺい汁は白玉粉でつくった団子が入った汁に醤油で味付けをして、片栗粉でとろみをつけたものです。旬の野菜や鶏肉も入った栄養たっぷり、体が温まる一品です。
