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2015年1月

  • 2015年01月30日(金)

    1月30日(金)

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    ☆牛乳 ☆ソースカツ丼 ☆なめこ汁 ☆切り干し大根のあえもの

    ソースカツ丼のソースは、ウスターソースをベースにした聾学校オリジナルの少し甘めのソースです。カツをこのソースの中にくぐらせて、ご飯に乗せています。

  • 2015年01月29日(木)

    1月29日(木)

    Img_7126 ☆牛乳 ☆ちからうどん ☆ささみあえ ☆りんごケーキ

    ちからうどんは、うどんの上にモチが乗ったものを指します。「力持ち」の「持ち」と「餅」を掛けてできた言葉です。

  • 2015年01月28日(水)

    1月28日(水)

    Img_7123 ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆サバの煮付け ☆白菜のおかかあえ ☆つんきり団子汁

    白菜は冬が旬の野菜です。鍋やすき焼きなどには欠かせない野菜です。その他にもキムチや浅漬けなどに加工されています。

  • 2015年01月27日(火)

    1月27日(火)

    Fullsizerender_1 ☆牛乳 ☆ホットドッグ ☆カボチャウダー ☆だいこんサラダ

    給食のホットドッグは、マヨネーズ味の卵とフランクフルトをパンにはさみ、オーブンでパンの表面がカリッとなるまで温めた、一手間かかったものです。

  • 2015年01月26日(月)

    1月26日(月)

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    ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆みそおでん ☆ごぼうサラダ ☆アーモンド田作り

    おでんは県によって味付けや入る具が変わっていきます。関東では小麦粉からつくった「ちくわぶ」が入ります。みそ味のおでんもあります。

  • 2015年01月23日(金)

    1月23日

    123 ☆牛乳 ☆鶏飯 ☆キビナゴの南蛮漬け ☆紫芋プリン

    鶏飯は奄美地方の郷土料理です。ご飯の上に、鶏肉、卵、のり、しいたけ、パパイヤの漬け物(聾学校ではつぼづけ)などをのせ、鶏の骨などからとったスープをかけて食べます。

  • 2015年01月22日(木)

    1月22日

    122 ☆牛乳 ☆クリームパスタ ☆マスタードサラダ ☆さつまいもドーナッツ

    さつまいもドーナッツは材料のほとんどがさつまいもでできています。さつまいもの優しい甘さがおいしいドーナッツです。

  • 2015年01月21日(水)

    1月21日

    121 ☆牛乳 ☆さつますもじ ☆しらあえ ☆青のり汁 ☆じゃんぼ餅

    じゃんぼもちは漢字で「両棒餅」と書きます。2本の棒(串)にさして提供されるからこの名前がつきました。給食のじゃんぼもちは串にささっていません。

  • 2015年01月20日(火)

    1月20日

    120 ☆牛乳 ☆ご飯 ☆ピーナッツ味噌 ☆手作りさつまあげ ☆大根おろし ☆ごまあえ ☆さつま汁

    今日は「さつまあげ」です。鹿児島県では「つけあげ」とよばれています。魚のすりみを味付けして揚げたもので、給食では中ににんじん、きくらげ、ごぼうを入れています。

  • 2015年01月19日(月)

    1月19日

    119 ☆牛乳 ☆とんこつの味噌煮 ☆キャベツとじゃこの酢の物 ☆みかん

    今日から「鹿児島をまるごと味わう給食週間」です。今週は鹿児島の郷土料理や特産品をつかった給食をおこないます。1日目はとんこつのみそ煮です。

  • 2015年01月16日(金)

    1月16日

    116 ☆牛乳 ☆カレーライス ☆レモン和え ☆りんご

    日本人に不足している栄養は「カルシウム」と「鉄分」。これらは牛乳から作られた乳製品や、緑黄色野菜、海藻、牛肉、レバーなどに多く含まれています。

  • 2015年01月15日(木)

    1月15日

    115 ☆牛乳 ☆とんこつラーメン ☆ツナあえ ☆ショコラオランジュケーキ

    ショコラはフランス語で「チョコレート」オランジュは「オレンジ」という意味です。オレンジの酸味とチョコレートの苦みがおいしい、ちょっと大人なケーキです。

  • 2015年01月14日(水)

    1月14日

    114 ☆牛乳 ☆ご飯 ☆コリアンかつお  ☆はるさめサラダ ☆みそ汁

    給食で使われている米は全て鹿児島県産の「あきほなみ」という名前のお米です。あきほなみは味がよく、甘みもあります。味わって食べてみてください。

  • 2015年01月13日(火)

    1月13日

    113 ☆牛乳 ☆ココア揚げパン ☆ポトフ ☆かぼちゃサラダ

    ポトフはフランスの家庭料理です。大きく切った野菜や肉を煮込み、塩やこしょうで味を付けたものです。寒い日にピッタリの献立です。

  • 2015年01月09日(金)

    1月9日

    Fullsizerender

    ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆すき焼き ☆のりあえ ☆ぜんざい
    11日は鏡開き。お正月に飾っていた鏡餅を下げる日です。この日は、鏡餅を使い、ぜんざいや雑煮にして食べ、一年の健康と幸福を願います。
  • 2015年01月08日(木)

    1月8日

    Fullsizerender

    ☆牛乳 ☆ご飯 ☆西京焼き ☆粉ふきいも ☆なます ☆さつま雑煮
    今日から3学期の給食が始まります。今日の献立はお正月料理です。さつま雑煮は、えびのだし汁を使って作られる、鹿児島県の郷土料理です。