アーカイブ

2014年5月

  • 2014年05月30日(金)

    5月30日

    30_2

    301_2

    ☆牛乳  ☆麦ご飯  ☆魚のアングレースソース  ☆キャベツソ

    テー                                                                                

    ☆ごぼうサラダ  ☆五目汁                                                                                

    アングレースとは「イギリス風」という意味です。イギリスで生まれた「ウスターソース」を使って味付けをしているのでこの名前になりました。

  • 2014年05月29日(木)

    5月29日

    29☆牛乳  ☆ミートソーススパゲティー  ☆レモンあえ  ☆ココアケーキ                                                                         

    ココアには「亜鉛」「鉄」という栄養がふくまれています。この2つは私たちの体を作るのに欠かせない栄養です。特に成長期のみなさんには重要な栄養なのです。

  • 2014年05月28日(水)

    5月28日

    28☆牛乳  ☆麦ご飯  ☆豚肉と根菜のみそ煮

    ☆野菜の香味あえ  ☆金時豆の甘煮                                                                                   

    根菜(こんさい)とは、だいこんやにんじん、ごぼう、さつまいもなどの土の下にできる植物のことをいいます。今日はいくつ根菜があるでしょうか?

  • 2014年05月27日(火)

    5月27日

    27☆牛乳  ☆フレンチトースト  ☆ボルシチ  ☆マスタードサラダ  ☆りんかけくるみ                                                                            

    くるみに含まれるビタミンEは肌を美しくしてくれる働きがあります。昔から「美しくなれる食材」として女性に愛されてきた食べ物の一つです。

  • 2014年05月26日(月)

    5月26日

    26☆牛乳  ☆ご飯  ☆ハンバーグのきのこソース  ☆にんじんのグラッセ                                                                                  

    グラッセとはフランス料理で、バターを加えた煮汁で煮るなどしてつやを出した料理のことをいいます。                                                           

  • 2014年05月23日(金)

    5月23日

    523

    ☆牛乳  ☆ご飯  ☆はら皮の甘辛揚げ  ☆もやしのカレー炒め  ☆イタリアンサラダ                                                                            

    ☆かぼちゃのみそ汁                                                                                

    かつおのはら皮には、DHAという脂が含まれています。この脂は、血をサラサラにし、頭を良くするはたらきがあるといわれています。

  • 2014年05月22日(木)

    5月22日

    Photo_3

    ☆牛乳  ☆ちゃんぽん  ☆中華あえ  ☆バナナケーキ                                                                         

    ちゃんぽんは九州にある長崎県の郷土料理です。たくさんの野菜と肉、それから長崎の海でとれた魚を使って作られたちくわやかまぼこが入っています。                           

  • 2014年05月21日(水)

    5月21日

    Photo_4☆牛乳  ☆山菜おこわ   ☆ブロッコリーマリネ  ☆なめこのみそ汁  ☆あんこ団子                                                                            

    春が旬の山菜が入った山菜おこわです。わらび、ぜんまい、たけのこが入っています。おこわとは、もち米が入ったごはんのことです。             

  • 2014年05月20日(火)

    5月20日

    Image

    ☆牛乳 ☆フィッシュマリネバーガー  ☆ポテトサラダ  ☆ABCスープ  ☆オレンジ

    国産のオレンジは今が旬です。ビタミンCを多くふくんでいます。連休明けで、体調をくずしやすくなっている人にピッタリな食材です。

  • 2014年05月19日(月)

    5月19日

    5

    ☆牛乳  ☆麦ご飯  ☆春雨と豚肉の中華炒め  ☆コーン卵スープ                                                                                 

    ☆杏仁フルーツ                                                                         

    春雨と豚肉の中華炒めでは、味付けに貝のカキから作られた「オイスターソース」を使っています。「オイスター」とは英語で「カキ」のことです。

  • 2014年05月16日(金)

    5月16日

    516

                                                                                       

    ☆牛乳  ☆麦ご飯  ☆魚の南部焼き  ☆粉ふきいも  ☆けんちん汁  ☆きなこ大豆

    魚や肉にごまをつけて焼いた料理を「南部焼き」といいます。ごまは昔から漢方薬としてつかわれてきました。体の弱い人や、冷え性に効果があります。



  • 2014年05月15日(木)

    5月15日

    Photo_2

    ☆牛乳  ☆味噌煮込みうどん  ☆わかめおにぎり  ☆盛り合わせサラダ                                                                         

    みそ煮込みうどんには「赤みそ」という、茶色のみそを使っています。みそ汁に使っているみそとは違います。みそ汁には「麦みそ」というみそを使っています。

  • 2014年05月14日(水)

    5月14日

    Photo

    ☆牛乳  ☆麦ご飯  ☆うめかつおチキン  ☆ゆで野菜  ☆五色あえ  ☆だんご汁

    ろう学校には梅の木があります。今年も梅の木に梅が実ってきました。事務室の前の梅の木はかわいい梅の実を間近で見ることができます。




  • 2014年05月13日(火)

    5月13日

    Attachment1_1_2

    ☆牛乳  ☆きなこ揚げパン  ☆ポークビーンズ  ☆マカロニサラダ                                                                            

    給食では、大豆や大豆からできた大豆製品をよく使用しています。大豆製品には何があるでしょう?豆腐、油あげ、生あげ・・・・他にどんな食品があるか調べてみましょう。

  • 2014年05月12日(月)

    5月12日

    1400607924297

    ☆牛乳  ☆山坂達者めし  ☆皐月おでん  ☆磯辺あえ  ☆オレンジゼリー                                                                            

     山坂達者めしは、さつまいもと、ちりめんじゃこ、大豆を甘辛く炒めたものを混ぜたごはんです。さつきおでんは春の旬をふんだんに使っています。

  • 2014年05月09日(金)

    5月9日

    Photo

    ☆牛乳  ☆かつおのしぐれどんぶり  ☆キャベツサラダ  ☆豚汁

     春に水揚げされるかつおを「初がつお」といいます。昔からとても縁起が良い物とされ、江戸時代は1本8万円で取引されたこともあるそうです。

  • 2014年05月08日(木)

    5月8日

    1

    ☆牛乳  ☆新タマネギのハヤシライス  ☆ホウレンソウサラダ  ☆パイナップル

     真っ白でツルツルした新タマネギは、とても甘くておいしいです。今日はそんな新タマネギをたっぷり使ったハヤシライスです。たくさん食べてくださいね。

  • 2014年05月07日(水)

    5月7日

    8

    ☆牛乳  ☆高菜チャーハン  ☆お好み焼き   ☆ゆでブロッコリー  ☆魚団子のみそ汁                                                                       

    お好み焼きはふっくら焼き上がるように「山芋」と「卵」がたっぷり入っています。山芋には消化を助け、胃を元気にしてくれるはたらきがあります。

  • 2014年05月02日(金)

    5月2日

    6

    ☆牛乳  ☆ご飯  ☆お茶ふりかけ  ☆鶏と大豆の煮物  ☆五色なます  ☆ナッツごぼう                                                                        

    きょうは八十八夜です。この日に新茶を飲むと長生きできるといわれています。今日はお茶を使ったふりかけです。

  • 2014年05月01日(木)

    5月1日

    5 

    ☆牛乳  ☆春キャベツのクリームパスタ ☆スイートポテト ☆マスタードサラダ                                                                        

    キャベツの旬は冬と春。冬のキャベツは葉が厚くしっかりとしていて、煮込み料理に向いています。春のキャベツは葉が柔らかく甘みがあり、サラダなどに向いています。