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2013年12月

  • 2013年12月20日(金)

    12月20日

    12月20日 12月20日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆ピラフ ☆フライドチキン ☆ブロッコリーとカリフラワーのマリネ ☆ミネストローネ ☆クリスマスいちごミルクプリン

    今日で2学期の給食はおしまいです。2学期の給食時間の食べる姿勢、好き嫌い…などは改善されましたか?2学期の給食の反省を生かし、3学期をむかえましょう。
  • 2013年12月19日(木)

    12月19日

    12月19日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆ご飯 ☆鰹の黒潮ソース ☆キャベツサラダ ☆豚汁 ☆りんご

    給食に使っている鰹や、鰹の腹皮は全て鹿児島県枕崎市で水揚げ後、素早く加工されたものです。
    臭みもなく、とても美味しいですよ。

    黒潮ソースは、梅干し、黒砂糖、みりん、しょうゆで作ったオリジナルソースです。鰹の旨味と梅干しの酸味、黒砂糖のコクが美味しい一品になっています。
  • 2013年12月18日(水)

    12月18日

    12月18日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆ご飯 ☆根菜の胡麻味噌煮 ☆磯辺和え ☆かきたま汁

    煮物に使用している根菜の、大根、人参、里芋などは寒くなると美味しく、甘くなる食材です。栄養も豊富なので、カゼを予防する働きもあります。
  • 2013年12月17日(火)

    12月17日

    12月17日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆セルフメンチカツバーガー ☆ポテトサラダ ☆ABCスープ

    メンチカツの中には小さく刻んだレンコンが入っています。レンコンの旬は秋から冬にかけてで、今が美味しい食材です。
  • 2013年12月16日(月)

    12月16日

    12月16日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆豚キムチチャーハン ☆三色ナムル ☆中華コーンスープ ☆黒糖ドーナツ

    黒糖はさとうきびから絞った汁を煮詰めて作ります。鉄分やカルシウムが多く含まれている、栄養たっぷりの砂糖です。
  • 2013年12月13日(金)

    12月13日

    12月13日 12月13日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆鯖のおろし煮 ☆いりおから ☆さつま汁

    おからは大豆から豆乳を絞った後のもので、食物繊維やタンパク質が豊富に含まれています。ダイエットや便秘解消に良い食材で、クッキーやケーキに加工もされています。
  • 2013年12月12日(木)

    12月12日

    12月12日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆味噌煮込みうどん ☆おかかサラダ ☆ワカメおにぎり

    味噌煮込みうどんに使う味噌は、味噌汁に使用する甘さのある「麦味噌」とは違い、色が濃ゆくスッキリとした味わいの「赤味噌」を使っています。
  • 2013年12月11日(水)

    12月11日

    12月11日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆鰯の甘露煮 ☆キャベツとわかめのレモンあえ ☆バンバンジーサラダ ☆つんきりだんご汁

    「つんきり」とは「つまんで切る」という意味の方言です。
    小麦粉と白玉粉で作った生地をつまみながら切り、汁に入れて作るのでこの名前がつきました。
  • 2013年12月10日(火)

    12月10日

    12月10日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆クッキーパン ☆チリコンカン ☆盛り合わせサラダ

    クッキーパンは、食パンの上にバター、砂糖、小麦粉で作った甘い生地を乗せて焼いたものです。
    甘くて美味しいパンですよ♡
  • 2013年12月09日(月)

    12月9日

    12月9日 12月9日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆肉じゃが ☆なます ☆味噌汁

    肉じゃがら130年ほど前の明治時代にできた料理で、西洋料理の「ビーフシチュー」をモデルにして作られた料理です。
  • 2013年12月06日(金)

    12月6日

    12月6日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆ご飯 ☆鮭のみそマヨ焼き ☆もやしのカレー炒め ☆おしんこ和え ☆のっぺい汁

    のっぺい汁とは、野菜を炒めた後にだし汁で煮て、お団子を入れ、片栗粉でとろみをつけたものです。
    体が温まる、冬にピッタリな汁物です。
  • 2013年12月06日(金)

    12月5日

    12月5日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆スパゲッティーミートソース ☆イタリアンサラダ ☆乾パン(備蓄)

    イタリアンサラダは、野菜とジャガイモをオリーブオイルとレモン、バジルでイタリア風に味付けしたサラダです。爽やかで美味しいサラダです。
  • 2013年12月04日(水)

    12月4日

    12月4日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆はらがわのかば焼き ☆粉ふきいも ☆五色あえ ☆味噌けんちん汁

    カツオのはらがわは、カツオのお腹の部分です。マグロで例えるとトロの部分にあたり、脂がのっていてとても美味しい部分です。
  • 2013年12月03日(火)

    12月3日

    12月3日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆コッペパン ☆ママレード ☆肉団子と白菜のクリーム煮 ☆マカロニサラダ ☆オレンジゼリー

    給食のクリーム煮やグラタン、シチューは、市販のルウを一切使用していません。牛乳、小麦粉、バターから丁寧に作ったホワイトソースを使って作っています。
  • 2013年12月02日(月)

    12月2日

    12月2日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆ポークカレー ☆だいこんサラダ ☆りんご

    りんごは西洋の国では「医者いらず」といわれるほど体に良い食材として知られています。
    りんごで元気な体を作りましょう!