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2013年10月

  • 2013年10月31日(木)

    10月31日

    10月31日 10月31日 10月31日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆手作りピザパン ☆かぼちゃのシチュー ☆きのこサラダ ☆かぼちゃプリン

    今日はハロウィンです☆
    ハロウィンといえば「かぼちゃ」です。今日の給食はかぼちゃがいっぱい!
    かぼちゃのシチューにかぼちゃのプリン!かぼちゃづくしの献立です。

    ボード描くのが、とても楽しかったです\(^o^)/
  • 2013年10月31日(木)

    10月30日

    10月30日 今日の給食
    ☆麦ご飯 ☆チキン南蛮 ☆千切りキャベツ ☆梅肉あえ ☆豚汁

    チキン南蛮は宮崎県で生まれた料理です。鶏肉を揚げて、甘酸っぱいタレにからめます。
    酸っぱい成分は、身体の疲れをとるはたらきがあります。
  • 2013年10月30日(水)

    10月29日

    10月29日 今日の給食
    ☆セルフのりまき(鉄火みそ、ご飯、のり) ☆ツナサラダ ☆つぼん汁 ☆ナッツごぼう

    セルフ海苔巻きは、豚肉と大豆、ごぼうを赤味噌と黒砂糖で味付けした「鉄火みそ」をご飯と一緒に海苔で巻いて食べます。
    巻いて食べる楽しさもおいしさの一つ。みんなそれぞれ個性的な巻き方で楽しんで食べていました。
  • 2013年10月28日(月)

    10月28日

    10月28日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆山坂達者めし ☆さんまの梅煮 ☆レモンあえ ☆かぼちゃのすいとん汁 ☆りんご

    山坂達者めしは、さつまいもとちりめんじゃこ、大豆が香ばしいご飯です。鹿児島県の給食でのみ食べられるものらしいですよ!
    某ケンミン番組モノですね(^-^)
  • 2013年10月25日(金)

    10月25日

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    今日の給食

    ☆ 牛乳 ☆ むぎごはん ☆ 和風ハンバーグ ☆ 大根おろしソース 

    ☆ もやしのカレーいため ☆ 五色あえ ☆ もずくスープ

     もやしは「緑豆」という豆を発芽(芽が出た状態のこと)させたものです。緑豆からとれるでんぷんからは「はるさめ」がつくられます。この2つは同じものからできているのです。

  • 2013年10月24日(木)

    10月24日

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    今日の給食

    ☆牛乳 ☆肉うどん ☆キャベツのおかかあえ ☆おにぎり

     給食のおにぎりは1つ1つ手作りです。炊きたての熱いご飯をがんばってにぎっています。これもすべて,みなさんにおいしいおにぎりを食べてほしいという気持ちからなのです。

     

     

  • 2013年10月22日(火)

    10月22日

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    今日の給食

    ☆ 牛乳 ☆ コッペパン ☆ イチゴジャム ☆ お豆のキッシュ ☆ ブロッコリーマリネ

    ☆ ポテトサラダ ☆ ラビオリスープ

     

     キッシュとは,卵や生クリーム,牛乳でつくった生地に具材を入れて焼いたフランス料理です。今日は,青えんどう豆,赤いんげん豆,ひよこ豆,白いんげん豆がはいったキッシュです。

  • 2013年10月21日(月)

    10月21日

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    今日の給食

     ☆ 牛乳 ☆ ポークカレー ☆ さっぱりサラダ ☆ なし

     カレーには豚の「肩ロース」という部分の肉を使っています。この部分は赤身と脂身のバランスが良く、煮込めば煮込むほど味がおいしくなります。ちょっとしたこだわりがおいしさの秘訣です。

  • 2013年10月18日(金)

    10月18日

    10月18日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆三色そぼろ丼 ☆五色なます ☆さつまいもと里芋の味噌汁

    三色そぼろ丼はみんなに大人気の丼です。
    甘辛く味付けした鶏そぼろと、ほんのり甘く味付けした卵そぼろ、色良く茹でたインゲンがのった丼です。
  • 2013年10月17日(木)

    10月17日

    10月17日 10月17日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆和風キノコスパゲティ ☆キャベツサラダ ☆スイートポテト

    鹿児島県産の美味しいさつまいもをたっぷり使ったスイートポテトです。さつまいもには食物繊維が含まれており、お腹の調子を整えてくれます。便秘の方にオススメの食材です。
  • 2013年10月16日(水)

    10月16日

    10月16日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆秋の香りごはん ☆薩摩揚げ ☆キャベツとわかめ ☆ポパイサラダ ☆なめこ汁 ☆りんかけだいず

    秋の香りごはんには、くり、しいたけ、しめじ、ごぼうなどの旬の食材が入っています。
    しいたけにはビタミンDが含まれています。
    このビタミンDには骨を強くする働きがあります。
  • 2013年10月15日(火)

    10月15日

    10月15日 10月15日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆チーズパン ☆ハニーマスタードチキンのベイクドポテト添え ☆ミネストローネ ☆ナッツ入りフルーツヨーグルト

    ヨーグルトは牛乳からできた醗酵食品です。今から7000年以上前から食べられていたといわれています。日本では、約100年前から作られるようになりました。
  • 2013年10月11日(金)

    10月11日

    10月11日 10月11日 今日の献立
    ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆鶏肉と大豆の五目煮 ☆芋もちの小豆あんこかけ

    小豆は昔から薬として使われていた食材です。
    体のむくみを取るはたらきがあります。
    手足のむくみが気になる人は、小豆の煮汁を飲むと効果があります。


    ボードのイラストは大好きな妖怪小豆洗いです(^-^)
  • 2013年10月10日(木)

    10月10日

    10月10日 10月10日 今日の給食
    ☆カレーうどん ☆盛り合わせサラダ ☆チョコチップケーキ

    鹿児島聾学校のカレーの秘密…
    それは…
    幼稚部と小学部のカレーと、中学部と高等部のカレーの味が違うことです!

    幼稚部、小学部のカレーはまろやかな甘口カレーで、中学部、高等部のカレーはスパイスが効いた中辛〜辛口カレーです。
    チョコチップケーキはココアを多めに配合し、ほろ苦いなかにチョコチップの甘さを効かせたケーキです。
  • 2013年10月09日(水)

    10月9日

    10月9日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆きなこ揚げパン ☆ポークビーンズ ☆カッテージチーズのサラダ ☆なし

    カッテージチーズは牛乳に酢やレモン汁を加えて作るチーズです。クセがなく、牛乳のおいしさがそのままで、食べやすいのが特徴です。
    給食では手作りしています。
  • 2013年10月08日(火)

    10月7日

    10月7日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆さつま黄金めし ☆豚肉と根菜の味噌煮 ☆バンバンジーサラダ ☆きのこのかき玉汁 ☆アーモンドいりこ

    さつま黄金めしは、旬のさつまいもと、モチモチした食感の「もちきび」が入ったご飯です。
    色合いがとてもきれいな黄金色に仕上がるご飯なので「さつま黄金めし」という名前をつけました。
  • 2013年10月04日(金)

    10月4日

    10月4日 10月4日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆コリアン☆かつお
    ☆野菜の磯辺和え ☆秋の味覚汁 ☆オレンジムース

    秋の味覚汁の中には、秋が旬の「えのき」「なめこ」「しめじ」「さといも」「さつまいも」が入っています。たっぷりの旬を味わってくださいね。
  • 2013年10月03日(木)

    10月3日

    10月3日 10月3日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆ちゃんぽん ☆三色ナムル ☆黒糖マフィン

    黒糖は、さとうきびから絞った汁を煮詰めて作ります。鹿児島県は美味しい黒糖の産地としても有名です。
    独特の風味が楽しめるだけではなく、カルシウムや鉄分をたっぷり含んでいます。栄養も豊富な砂糖です。
  • 2013年10月02日(水)

    10月2日

    10月2日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆鮭の味噌マヨネーズ焼き ☆茹で野菜 ☆ひじき煮 ☆いなか汁 ☆きなこだいず

    ひじきは、海の中に生える「植物」です。カルシウムや鉄分を多く含むので、みなさんの骨や歯、血液の材料になります。成長期のみなさんに特にオススメの食材です。
  • 2013年10月01日(火)

    10月1日

    10月1日 10月1日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆コッペパン ☆マーシャルビーンズ ☆さつまいもと栗のグラタン ☆にんじんのグラッセ ☆肉団子スープ ☆ごぼうサラダ

    今日のグラタンは旬のさつまいもと栗を使った、ほんのり甘いグラタンです。
    さつまいもは鹿児島県で採れたものを使用しています。