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2013年6月

  • 2013年06月27日(木)

    6月27日

    6月27日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆ミートソーススパゲティー ☆きのこサラダ ☆パンプキンケーキ

    パンプキンは英語で、「かぼちゃ」のことです。鹿児島県には「加世田かぼちゃ」というブランドかぼちゃがあります。給食では加世田かぼちゃを使ってケーキをつくりました。
  • 2013年06月27日(木)

    6月26日

    6月26日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆麦ごはん ☆お茶ふりかけ ☆アジの野菜あんかけ ☆粉吹き芋 ☆春雨サラダ ☆味噌汁

    お茶ふりかけは、南九州市のお茶、志布志市のちりめんじゃこ、枕崎市のかつお節など、鹿児島県内の名産品を使った栄養たっぷりなふりかけです。
  • 2013年06月25日(火)

    6月25日

    6月25日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆ホットドッグ ☆キャベツのサラダ ☆ラビオリスープ ☆ジューシーフルーツ

    ジューシーフルーツはみかんジュースの中に、白玉だんご、もも、みかん、パインが入った、甘酸っぱいデザートです。
  • 2013年06月24日(月)

    6月24日

    6月24日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆カレーピラフ ☆たまごスープ ☆トマトのサラダ ☆芋とナッツの飴がらめ

    レーズンはぶどうを干して作られます。健康効果も高く、カルシウムや鉄分を多く含んでいます。貧血や便秘の予防に効果があります。
  • 2013年06月21日(金)

    6月21日

    6月21日 今日の給食
    ☆麦ごはん ☆とんこつの味噌煮 ☆切り干し大根のはりはり漬け ☆あおさのりのすまし汁

    とんこつは昔、鹿児島の武士が、戦場や狩場で作ったのがはじまりといわれています。
    奄美地方では、お正月料理としても食べられています。
  • 2013年06月20日(木)

    6月20日

    6月20日 今日の給食
    ☆皿うどん ☆盛り合わせサラダ ☆ふくれがし

    ふくれがしは黒砂糖と小麦粉、重曹で作る素朴なお菓子です。黒砂糖には鉄分やカルシウムが多く含まれています。
  • 2013年06月18日(火)

    6月18日

    6月18日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆コッペパン ☆りんごジャム ☆肉団子のクリーム煮 ☆マスタードサラダ ☆キャンディ♡ポテト

    わくわくランチウイークの一週間は、鹿児島県の特産品を使った献立や、鹿児島県の郷土料理の献立をおこないます。今日は県の特産品、さつまいもを使ったデザート「キャンディ♡ポテト」です。
  • 2013年06月18日(火)

    6月17日

    6月17日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆鶏飯 ☆キビナゴの南蛮漬け ☆ツナ和え

    今日から一週間は、わくわくランチウイークです。給食のマナーを守って、楽しい給食時間にしましょう。
    今週は鹿児島県の郷土料理や、特産品を使った給食です。
  • 2013年06月17日(月)

    6月14日

    6月14日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆ご飯 ☆カツオと野菜の旨煮 ☆ピーナッツ和え ☆味噌けんちん汁 ☆オレンジ

    カツオはショウガやニンニク、酒を使って臭みをとるための下処理を行い、衣を付けて揚げています。それを野菜と一緒に煮込んで旨煮を作りました。カツオが苦手な人も美味しく食べられる煮付けです。
  • 2013年06月13日(木)

    6月13日

    6月13日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆焼うどん ☆なます ☆キャロットケーキ

    キャロットケーキの「キャロット」とは、英語で「人参」のことです。人参が苦手な人も美味しく食べられるケーキです。
  • 2013年06月12日(水)

    6月12日

    6月12日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆ご飯 ☆肉じゃが ☆キャベツのおかか和え ☆味噌汁

    味噌汁はかつお節といりこからとった出汁で作っています。肉じゃがなどの煮物はかつお節の出汁を使って作っています。
  • 2013年06月12日(水)

    6月11日

    6月11日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆きなこ揚げパン ☆チリコンカン ☆かぼちゃサラダ ☆バナナ

    チリコンカンは豆(給食では大豆を使用)とひき肉、トマトで作った、アメリカの料理です。アメリカでは、ホットドッグの具として、パンに挟んで食べるのが人気です。
  • 2013年06月10日(月)

    6月10日

    6月10日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆豚キムチチャーハン ☆三色ナムル ☆わかめスープ ☆りんかけくるみ

    キムチはお隣の国、韓国の漬物です。とうがらし、塩、えび、なし、りんご、いりこだし、などの色々な材料を使って作られています。
  • 2013年06月07日(金)

    6月7日

    6月7日 今日の給食
    ☆麦ごはん ☆魚の明太焼き ☆野菜ソテー ☆つぼん汁 ☆バンバンジーサラダ

    つぼん汁は、熊本県人吉市の郷土料理です。細かく切った具材と、ちくわやかまぼこなどの練り製品が入ったしょう油味の汁物です。
    昔は、壺に入れて食べたことから、この名前がつきました。
  • 2013年06月07日(金)

    6月6日

    6月6日 今日の給食
    ☆ポークカレー ☆レモンサラダ ☆メロン

    今が旬のメロンは、キュウリやスイカのなかまです。これらをまとめてウリ科といいます。水分が多く、90%以上が水分でできています。
  • 2013年06月05日(水)

    6月5日

    6月5日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆ごはん ☆牛肉とマロニーの炒め物 ☆ほうれん草の和え物 ☆味噌汁 ☆芋あん団子

    芋あん団子に使われているさつまいもは、鹿児島県でとれたものです。特に美味しい高系14号というさつまいもを使用しています。
  • 2013年06月04日(火)

    6月4日

    6月4日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆コッペパン ☆レーズンクリーム ☆魚のアングレースソース ☆ブロッコリーとコーン ☆いかのマリネ ☆ミネストローネ ☆アーモンドフィッシュ

    アングレースとは「イギリス風の」という意味です。イギリス発祥の調味料「ウスターソース」を使っているので、この名前になりました。
  • 2013年06月03日(月)

    6月3日

    6月3日 今日の給食
    ☆牛乳 ☆ご飯 ☆豚のネギ焼き ☆ゆで野菜 ☆五色あえ ☆カボチャの味噌汁

    鹿児島県は豚肉の生産量が日本一です。給食で使用される豚肉は、全て鹿児島県で生産された美味しい豚肉です。